Ameterra Ristorante a Termini Imerese è la scelta giusta se stai cercando il posto giusto dove mangiare a Termini Imerese,
Il ristorante Ameterra a Termini Imerese
Il ristorante Ameterra è sito nella parte bassa di Termini Imerese vicino alla stazione ferroviaria, dispone di 80 posti a sedere in unica sala dall’ atmosfera calda e piacevole.
Ambiente ideale dove poter gustare i piatti della cucina siciliana rivisitati dal nostro Chef e accompagnati da vini appositamente selezionati, il tutto impreziosito dal servizio dell’impeccabile e attento staff. Dispone di un agevole posteggio riservato e con accesso limitato ai clienti.
Roberto TORREGROSSA
Roberto è nato nel 1968 a Termini Imerese.
La sua storia professionale segue un iter tradizionale: scuola alberghiera e poi l’ingresso nel mondo del lavoro dove inizia la sua “ricerca”.
Da sempre molto curioso in ambito professionale, ha cercato aziende nelle quali mixare le conoscenze acquisite e la possibilità di metterle in pratica in nuovi contesti. Tra i fornelli non ha mai smesso di stupire: creativo e appassionato, si rivela per quello che è, una persona pura dal palato sopraffino e dal gusto raffinato, uno chef che non dimentica il proprio passato e le proprie origini, un uomo generoso che mantiene fede alla propria genuinità.
Materia prima e qualità eccellente sono per lui valori importanti, ma devono essere considerati in stretta relazione e nella possibilità di creare emozioni indimenticabili.
– Eugenio Farina | gardapoesie.com
EccellenteIn base a 220 recensioni
Verificata
Carmela L10/09/2023Cucina eccezionale Ogni anno per il compleanno di mio padre andiamo a mangiare lì. Ci sono stata anche per altri eventi e confermo che le pietanze sono eccezionali, tutto fresco, fatto sul momento è tutto è curato nei dettagli. Ci sentiamo benissimo tra noi commensali. È un luogo tranquillo dove andare a mangiare per eventi e non. Chef e collaboratori eccezionali. Complimenti!Verificata
NorthStar81519329/08/2023Buona cena di pesce Sono stato l'altra sera con amici in questo ristorante e devo dirvi che abbiamo mangiato bene. Ottima pasta con ricci secondi ben fatti. Unica pecca di questo posto è che malgrado sia piccolo ha una pessima o forse inesistente insonorizzazione. In otto non ci sentivamo.. Il conto in linea con una cena di pesce....Verificata
Valentina M28/08/2023Assolutamente da provare...e riprovare! Una grande sorpresa avvenuta x caso...di ritorno in auto da una vacanza cerco un posto dove mangiare qualcosa e leggo le recensioni, così prenoto. Arrivati lì troviamo uno staff molto attento, disponibile e davvero davvero molto piacevole. Cucina a dir poco strepitosa, tutto fresco, condimento per la pasta fatto sul momento (niente di pronto), materie prime eccellenti, servizio impeccabile. Abbiamo preso una degustazione di antipasti: 1 arancina al nero di seppia, 1 arancina al tonno, insalata di mare, fritturina di seppioline, carpaccio di polpo, bruschetta con baccalà, caponata di spada, cocktail di gamberi con una salsa fatta dallo chef molto buona e delicata. Come primi uno spaghetto di mare molto gustoso, molto gradito anche dalla mia bimba di 5 anni, poi ho preso un fuori menù con telline, vongole, bottarga al limone che era davvero strepitoso! Mentre mia figlia era in sala a giocare con la figlia del comí di sala, io e mio marito abbiamo preso un'ottima crema catalana dello chef e x finire abbiamo preso un ottimo amaro fatto pure dallo chef che consiglio vivamente di provare! Abbiamo avuto l'onore di parlare con lo chef Roberto Torregrossa che ci ha trasmesso tutta la sua passione per la cucina. Al momento del conto ci accorgiamo che il caffè e l'amaro ci erano stati offerti! Che dire?! Staff eccellente, sempre sorridente e carino, cibo paradisiaco...ci torneremo sicuramente! Per chi si chiedesse come mai una crema catalana inserita nel menù... credo sia un omaggio alla comí di sala che è originaria della Spagna. Da ex cameriera ( x 18 anni) è raro trovare uno staff così! Grazie ad Ameterra x questa esperienzaVerificata
Max1466724/08/2023Ancora conferme Ritorno sempre volentieri al ristorante Ameterra, l'unico, a mio parere, che merita.... Il problema di tanti ristoranti è il fatto che inizialmente partono bene, curano la qualità, stanno attenti ai dettagli, poi col tempo si guastano. Non è il caso di Ameterra, dove si mantiene sempre uno standard medio-alto, dove si cura sempre la qualità e si pone attenzione ma soprattutto rispetto, per il cibo e i prodotti. Bravi, proseguite così, non vi adagiate come fanno tanti, e proseguite con la ricerca e la passione che vi contraddistingue. Complimenti a Claudia insieme al suo staff, perfetta nell'accoglienza del cliente, e un sincero complimento allo Chef Roberto, sempre perfetto nelle sue esecuzioni!Verificata
Rossella S20/08/2023Cena a sorpresa graditissima Al ritorno da una gita fuori porta cercando su internet abbiamo trovato questo ristorante a termini imprese visto che mancava un Po per il ritorno a casa. È stato tutto a scatola chiusa visto che era la prima volta a termini e sinceramente abbiamo trovato una personale gentilissimo e soprattutto una cena con piatti ottimi da leccarsi i baffi! Ve lo consigliamo assolutamente! A presto! P.S tante cose caserecce buonissime tra cui l’amaro.VerificataEquoso17/08/2023Semplice, ANDATECI!! Abbiamo mangiato benissimo Consigliato dai titolari del Residence dove soggiornavamo ( in effetti in una posizione non così attrattiva e visibile ) , noi a nostra volta lo consigliamo a chi leggerà questa recensione. Ottimo l’antipasto degustazione, fantastica la tagliata di tonno. Insomma un plauso allo chef, ma anche al personale di sala, gentile disponibile ed accogliente. Prezzo correttissimoVerificata
Bonaparte M10/07/2023La panna, proprio NO! Ristorante con location molto elegante, con toni melange come di moda. La cucina, paventata in modo edulcorato nel sito web, è stata una vera delusione. Nel 2023, presentare un piatto nello specifico :FIOCCHI RIPIENI DI SPECK E FONTINA CON CREMA DI FUNGHI, totalmente ricoperta di panna è un abominio. La crema di funghi, non elenca assolutamente la presenza di panna. Per fare una buona crema di funghi basta fare un fondo di cipolla rosolata aggiungere i funghi. Cuocere coprendo a raso con del brodo vegetale e appena cotti, frullare bene ottenendo la crema con la quale mantecare il primo. Ovviamente eventuale formaggio e aromi sono a sua scelta in base ai gusti. Oltremodo andrebbe specificato nella descrizione del piatto, per evitare spiacevoli disguidi salutari. La defaillance in primis è stata esaustivamente sopperita, da un perfetto intervento dello staff di sala, con la sostituzione del piatto. Lo chef, invece, ha avuto un atteggiamento poco consono, considerando l 'infausto evento di poca importanza, glissando il tutto con un superfluo scusi. Carta vini latente nella sezione bollicine. Pessimo rapporto qualità prezzo, data l' incongruenza economica del costo di 14 euro, in un piatto con pannaVerificataSanti06/07/2023Magnífico restaurante. Magnífica cocina y excelente trato. Especialmente buenos los pescados. Nos atendió muy amable y profesional Laura. Volveremos a visitar el restaurante cuando volvamos a Sicilia.Verificata
Mario16/01/2023Ottima struttura e servizio Posto molto tranquillo, ho preso una caponata di carciofi "spettacolare" fresca diversa dalla solita. Un primo piatto con gamberoni "sublimi" mantecati alla perfezione e cottura top. Unica piccolissima pecca il dolce, cannolo scomposto mi sarei aspettato un cucchiaio in più ricotta in più anche sulla parte superiore della presentazione. Servizio eccellente, educazione e solarità.Verificata
sarah_e_wilson27/11/2022A wonderful surprise! Happened to be staying in the hotel so ate hear on a Friday night. A full menu of Sicilian delights from start to finish with excellent service. We had a shared starter of wild boar pasta, a rolled beef main, a veal chop main, two praline ice creams for pudding, one decaffeinated espresso and a bottle of beautiful Nero d’Avolo total €90. Very good value. It was full of locals which is always a good sign. Please eat here if you are in the area.
EccellenteIn base a 237 recensioni
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Renato Nacci02/09/2023Il ristorante, annesso all'hotel "Il Gabbiano" offre piatti ottimamente preparati, a prezzi giusti e con personale gentile; gradevole anche l'arredamento e l'atmosferaTrustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.
francesco di caro29/08/2023Ottimi piatti. Servizio puntuale in ambiente familiare.Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.
Marcella Strazzella25/08/2023Molto deludente! Io capisco che un ristorante deve lavorare sodo ed è giusto farsi pagare per il duro lavoro, ma non è assolutamente accettabile portare delle patatine fritte che ti porterebbero in Germania in un ristorante scadente e fare dei prezzi di un ristorante di lusso. L'insalata di polipo tagliato a fette trasparenti ci faceva piu figura se lo chiamavano insalata di pomodori e 15 euro per me e una presa in giro. Tutto sommato, è caro e non vale quello che promette. Chi non sa cosa farsene dei soldi consigliamo vivamente andare lì.Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.
M P23/08/2023Davvero 5 stelle. Il personale è stato sempre molto cordiale e durante il pasto ha chiesto, senza essere invadente, come stesse andando. Anche al momento di pagare il conto è stato chiesto un feedback. Cibo fresco e di ottima qualità. Consigliatissimi da parte mia sono il gelato al basilico e il semifreddo con cioccolata calda (quella vera, non gli sciroppi in bottiglia).Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google.
Camille Lemoingt15/08/2023Food is just excellent, waiters are so kind, it was a pleasure to have lunch here ! Would recommend this address for sure