Tagliata di costata di vitello lardato con rucola, pomodorini e grana Tagliata di costata di vitello lardato con rucola, pomodorini e grana €20.00 eng: Veal cut with lard, arugula, cherry tomatoes, and Grana cheese Roberto Torregrossa Filetto di manzo ai funghi Uovo pochè su crema di piselli, vellutata di porri e bacon croccante