Menù di terra

Antipasti
Filetto di maialino
marinato a secco con insalatina di rucola,
funghi e grana
€ 12
Il fritto di terra
panelle, patatine, crocchette e arancinette
€ 7
Tagliere
di salumi e formaggi D.O.P.
€ 14
Primi
Busiate
con pesto di basilico, melanzane e pomodorini
€ 13
Linguine
con crema di zucchine, pomodorini e pancetta croccante
€ 12
Fiocchi ripieni
di speck e fontina con crema di funghi
€ 14
Secondi
Involtini di vitello
a modo mio
€ 12
Filetto di manzo
ai funghi
€ 15
Tagliata di vitello lardato
con rucola, pomodorini, funghi e grana
€ 16
Filetto di maialino nero
al marsala e rosmarino
€ 13
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